Entdecken Sie unsere abwechslungsreiche Speisekarte, die sich an der Saisonalität der Produkte orientiert.
Genießen Sie leichte Gerichte auf der Basis von hochwertigen regionalen Produkten und frischem Fisch aus der Ostsee. Sie finden Gerichte, die nach den neuesten Kochtechniken, Sous-Vide oder Slow Food zubereitet werden, basierend auf der Philosophie der Wellness-Küche.
eingelegte Gurke / Lauch / Avocado-Mayonnaise / Kartoffel / Dill
gegrilltem Teryaki-Filet / Zuckererbsen / Kirschtomaten / Paprika / Frühlingszwiebeln / Trüffel-Croutons / Vinaigrette
Himbeertomaten / Mozzarella / Schalotten / Olivenöl / Basilikum / Parmesan
Datteltomate / Kokosmilch / Peperoncini / Baguette
ser kozi / suszone pomidory / grecka oliwa / pietruszka /grzanki truflowe / kwiat brokuła
wędzony łosoś / karczochy / jajko poche / majonez cytrusowy / kalamaty / pszenny tost
sos jogurtowy / grillowany kurczak / pomidor / ser dojrzewający / bekon
übergossene Käseknödel / Petersilie
Birnen-Käse-Knödel / Basilikum
Kartoffelpüree / Speckchips / pochiertes Ei
Pulled-Pork-Schulter / Lazur-Käse / Schnittlauch / Zucchini / Tomaten
Rindfleisch / Cheddar / rote Zwiebeln / Salat / Gurken / Speck / Tomatenrelish / Mayonnaisesauce / Pommes
Pommersche Ente / hausgemachte Käseknödel / Rotkohl mit Honig und Sanddorn / Pflaumensauce
Rinderfilet / Sahne-Steinpilzsauce / gereifter Käse
Pfifferlingbutter mit Gorgonzola / Pommes Frites / Maiskolben
Kräuterstreusel / neue Kartoffeln mit Butter / Gemüsepapardelle / Chimichurri
Chips / Mischung aus saisonalen Salaten / Mayonnaisesauce mit Kapern
Majoranpüree / Gurkensuppe mit Dill und Sauerrahm
Ziegenkäse / Topinambur-Chips / junge Rüben / geröstete Mandeln / Rettich / Joghurtsauce
Kichererbsen / Himbeertomaten / Petersilie
Brokkoli-Steak / rotes Brötchen mit Schwarzkümmelsamen / veganer Cheddar / Avocado / Salat / Himbeertomate / Mayonnaisesauce / Gurkenrelish mit Honig
Zucchini / Aubergine / Tomaten / Sellerie / Oliven / gegrillte BBQ-Austernpilze / Frühlingszwiebeln
ośmiornica / krewetki / kapary / piri piri / szalotka / wino / oliwa / grana padano
Frucht-Crunch / Erdbeeren
Vanilleeis / Himbeeren
Halva-Mousse / gesalzenes Karamell-Eis
Nudeln / Karotten
Mozzarella-Kugeln
gedünstetes Gemüse / Kartoffelpüree / hausgemachte Soße
Panko-Panade / Pommes frites / Krautsalat
owoce / bita śmietana / posypka cukrowa
Saft Orange / Grapefruit
Orange/Grapefruit / Apfel / Schwarze Johannisbeere
Wasser / Limette / Sprite / Minze / Zuckersirup / Limettensaft / Minze
Kokossirup / Pfirsichsirup / Orangensaft / Cranberrysaft
Kokossirup / Ananassaft / Kokosmilch
Rum / Ananassaft / Kokosmilch / Kokossirup
Tequila / Orangenlikör / Limette / Zuckersirup
Lillet / Tonic / Gurke / Minze
Aperol / Sekt / Wasser / Orange
Wodka / Pfirsichlikör / Orangensaft / Kokossirup / Cranberry-Saft
Orangenlikör / Wodka / Limette / Cranberrysaft
Rum / Limette / Wasser / Zuckersirup / Limettensaft / Minze
Whiskey / Zitronensaft / Eiweiß / Zuckersirup
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